食品安全檢測技術是國家實施環境保護和食品安全計劃的重要保證。自20世紀80年代末以來，由于一系列食品原料的化學污染、抗生素在畜牧業中的應用以及基因工程技術的應用，由食品污染引起的食源性疾病呈上升趨勢。

　　食品安全目前存在哪些問題：

　　微生物性危害、化學性危害、生物毒素、食品摻假等。污染來源包括農產品種植生長過程中使用農藥、化肥、獸藥殘留造成危害;農作物采收、存儲運輸不當，發生霉變或微生物污染;食品加工、存儲或運輸不當，造成食品添加劑、重金屬、微生物等污染和發生食品腐敗變質;另外還存在一些非法經營者為貪圖私利，在食品中添加劣質、甚至有害物質，致使食品中有毒、有害物質，這些都是食品安全的危害點。

　　多功能食品安全檢測儀的加入為現場檢測提供了更廣闊的發展空間。現場快速準確檢測食物中有害物質含量，對醫療、環保等部門以及保障廣大人民群眾的安全都具有十分重要的意義。

　　多功能食品安全檢測儀可現場快速檢測非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學類殘留等200多項目的快速定性定量檢測。如甲醛、二氧化硫、吊白塊、過氧化氫、亞硝酸鹽、蛋白質、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、過氧化值、酸價、白酒中的雜醇油、鉛、汞砷、錫、鎘、硼砂、食鹽中亞鐵氰化鉀、食鹽中碘、過氧化苯甲酰、紅色色素(胭脂紅、莧菜紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍色色素(亮藍)、食醋的總酸、醬油的總酸、苯甲酸鈉、甜蜜素、木耳中硫酸鎂、芝麻油純度、油脂丙二醛、溴酸鉀、余氯、谷氨酸鈉、揮發性鹽基氮、山梨酸、糖精鈉、飲料中維C、醬油氨基酸態氮、肉制品酸價、水中氰化物、水發產品中組胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、羅丹明B、三聚氰胺、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、氯霉素、孔雀石綠磺胺類、豬藍耳病毒、豬瘟病毒、黃曲霉毒素B1、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細小病毒、雞禽流感等快速檢測。

　　云唐智能生產的多功能食品安全檢測儀采用*新的安卓系統，儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數據。