我們通常提到的吊白塊，是甲醛次硫酸鈉與甲醛次硫酸氫鈉混合物，通常作為工業的漂白劑使用。食品中使用吊白塊作為添加劑，是因為吊白塊分解產生的甲醛可以增加食品的彈性、分解產生的亞硫酸則對食品起到漂白的作用，讓食品有著更好的“賣相”。

然而，從食品安全的角度來看，吊白塊是一種強致癌物，可能會導致人體中毒或者致癌，現階段，在基層市場也開始使用食品安全檢測儀加強吊白塊的檢測效率。

食品安全檢測儀是一種可以檢測多個項目的食品快檢儀器，可以對農藥殘留、瘦肉精、病害肉、食品添加劑等項目的檢測，可以準確檢測食品中的吊白塊問題。為消費者的食品安全提供更多的保障。

山東云唐科技生產的食品安全檢測儀，儀器配套比較全面，對含有次生物質或有色樣品也能準確測定，儀器含有多個通道，各個通道可以獨立檢測，可以有效提升吊白塊的整體檢測效率。

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