通常我們認為，農殘超標是農戶過量使用農藥導致的，但是還有一個重要原因是農戶在噴灑完農藥之后，沒有留出足夠的時間就在市場進行售賣，這也是導致果蔬農產品農殘超標的一個重要原因。

現如今，在農貿市場、超市對于農藥殘留的檢測，通常使用實驗室化驗以及果蔬農殘速測儀進行檢測。實驗室檢測的方式受限于成本、地點、檢測效率等問題，很難對大量的果蔬樣品進行農殘檢測工作。

而使用果蔬農殘速測儀，體積非常小巧，不僅直接在現場進行檢測，而且還能同時對大多數果蔬樣品進行檢測，有效的提升了果蔬農殘檢測效率。

山東云唐果蔬農殘速測儀基于酶抑制率原理而生產研發的儀器，主要作用是對于有機磷和氨基甲酸酯類農藥進行定性檢測。在這里需要注意的使用果蔬農殘速測儀只能定性檢測出農藥農殘超標問題，不能檢測出農藥殘留的具體含量。

其實消費者也有必要知道，大部分果蔬都是含有農藥殘留的，只要農藥殘留的含量符合國家相關標準，就可以認為這個果蔬是安全可以食用的。

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