食醋又稱“總酸”，是以糧食為原料釀造而制成的一種富有營養的酸性調味品，食醋中主要成分是醋酸，含有少量有機酸和植物色素。食品安全檢測儀可測定總酸的含量，那么食品安全檢測儀該如何測定總酸？

① 取1.0mL樣品到10mL塑料刻度管中，加蒸餾水（或純凈水）到10.0mL刻度，蓋蓋后混勻，

② 取1.0mL樣品液放入另一支10mL塑料刻度管中，加4滴總酸A溶液，用總酸B溶液滴定，每滴一滴B溶液后都要搖勻，當溶液變為紅色（深色醋變為棕紅色）時停止滴定，記錄消耗滴數。

③ 儀器點擊進入對應項目，輸入試劑滴數，點擊“檢測”；

④ 檢測完成后，屏幕上會顯示檢測結果。