市場(chǎng)上經(jīng)常有不受歡迎的商人向顧客出售白菜作為嬰兒食品。如果白菜沒(méi)有脫去外衣，你就能分辨出來(lái)。當(dāng)卷心菜心和嬰兒食品放在你眼前時(shí)，你還能認(rèn)出它們嗎？接下來(lái)，邊肖將帶你去區(qū)分大白菜和小白菜。食品安全檢測(cè)儀廠(chǎng)家教你辨別娃娃菜和大白菜

從顏色上看，大白菜外葉呈綠色，內(nèi)葉呈乳白色或者是黃色。而娃娃菜外葉呈深綠色，內(nèi)葉則呈嫩黃色。

從葉片數(shù)目上看，娃娃菜和大白菜的葉片數(shù)量相同，差不多都是五十片左右。而商家為了將大白菜冒充娃娃菜出售，一般會(huì)將其外葉剝掉，這時(shí)候它的內(nèi)葉數(shù)量和娃娃菜比就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠了。

從外形上看，大白菜的菜幫較厚，菜葉寬大，頂部比較松散。而娃娃菜的菜幫較薄，菜葉較窄，頂部合攏周密。

從葉片形狀上看，大白菜葉子向里彎曲，褶皺較多。而娃娃菜葉子比較平直，褶皺少，葉面紋理清晰。