食品添加劑快速檢測儀為食品開展供給安全保證，隨著食品安全問題的頻發，食品添加劑快速檢測儀在市場上的應用范圍越來越寬廣。食品添加劑添加到食品中的主要功能是防止食品腐敗蛻變，改善和豐富食品的色香味，保持或增強食品養分等，食品添加劑的使用一定程度上促進了食品工業的開展，但是超范圍、超限量的濫用食品添加劑可對人體形成很大的危害，嚴峻時可能致癌。這就需要食品添加劑快速檢測儀對食品安全進行檢測，供給食品安全保證服務。

　　食品添加劑快速檢測儀可快速檢測食品中的亞硝酸鹽、二氧化硫、過氧化值、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、肉中色素等項目。食品添加劑的毒性除與物質本身的化學結構和理化性質有關外，還與其有用濃度、作用時刻、接觸途徑和部位、物質的相互作用與機體的機能狀態等條件有關。食品添加劑快速檢測儀完成實時檢測，可對樣品的檢測結果進行自動分析，判別樣品是否合格，且支撐數據上傳，完成數據查詢、閱讀、分析、計算、打印等。