單位和學校食堂為了保障食品安全，會配備一臺或多臺全項目的食品安全檢測儀，據說全項目的食品快檢設備可以檢測200多種項目。那么具體可以檢測的項目是哪些呢？

山東云唐食品安全檢測儀經過中國計量科學研究院的校準，并出具校準報告，檢測精度符合國家標準。具體的檢測項目如下：

儀器檢測項目：  

有毒有害物質：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹紅、工業堿、尿素、明礬等；

食用油脂檢測：過氧化值、酸價等；

瘦肉精激素類（獸藥）：鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚等；

抗生素殘留類（獸藥）：四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、β-興奮劑類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類，甲砜霉素，氟苯尼考，金剛烷胺、替米考星、慶大霉素、林可霉素、鏈霉素、恩諾沙星、環丙沙星、頭孢啦啶、青霉素、阿莫西林、孕酮、甲基睪酮、氟甲喹、三聚氰胺等；

食用色素類：紅色色素（胭脂紅、莧菜紅、莧菜紅）、黃色色素（檸檬黃、日落黃）、藍色色素（亮藍）等；

重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁等；

瓜果蔬菜藥殘：農藥殘留（酶抑制率法）、多菌靈、百菌清、毒死蜱、克百威、啶蟲脒、甲萘威、甲氰菊酯、異丙威、氟蟲腈、聯苯菊酯、阿維菌素、噻蟲嗪、吡蟲啉、殺螟硫磷、百草枯、無根水（豆芽）、6-芐氨基嘌呤（豆芽）等；

病害肉診斷：組胺、揮發性鹽基氮；

食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂等；

真菌毒素類：食用油、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素總量，奶中黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、T2毒素、伏馬毒素等；

水酒飲品分析：甲醇、乙醇；

乳品及牛奶蛋白質含量；

蜂蜜中：果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度等；

調味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態氮、食鹽中亞鐵氰化鉀、食鹽中碘等；

水產品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因、呋喃西林、呋喃它酮、呋喃唑酮等；

動物疫病類：禽流感、新城疫、牛羊口蹄疫、牛羊結核病、牛羊包蟲、牛羊布病、小反芻獸、豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬細小、豬圓環、犬細小病毒、犬瘟熱病毒、犬狂犬病毒等；

山東云唐智能科技是食品安全檢測儀的生產廠家，廠家地址在山東省濰坊市高新區歐龍科技園，如有儀器配置的需求，歡迎在線聯系。