食品安全快檢儀器是指對果蔬、獸藥殘留、瘦肉精、食品添加劑、水產品等項目進行食品安全檢測工作的儀器。許多人對食品安全快檢儀器的檢測結果不認可，認為該儀器不靠譜。其實這都是“老黃歷”啦。 

現階段，隨著傳感器技術和食品快檢技術的發展，食品安全快檢儀器的檢測結果已經越來越靠譜，而且具有檢測效率高，檢測成本低的優勢，受到越來越多基層市場管理人員的歡迎。

而且儀器可以滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一臺儀器上，實現農藥殘留、病害肉、瘦肉精、食品添加劑等檢測項目的檢測，并可通過真彩觸摸屏幕直觀顯示檢測結果。 

云唐食品安全快檢儀器帶有監管平臺，檢測時候可以通過wifi和互聯網數據上傳到云平臺，方便監管，配備新一代高速熱敏打印機，也可以直接打印紙質的檢測結果。食品質檢部門可以配備該儀器對食品商家進行突擊檢查，商家也可以配備該儀器進行自檢，防止自家產品出現問題卻不能及時發現的現象發生。