鎘大米，一般指鎘含量超支的大米。鎘通常經(jīng)過廢水排入環(huán)境中，再經(jīng)過灌溉進入食物，水稻是典型的"受害作物"。鎘是一種重金屬元素，在冶金、塑料、電子等行業(yè)非常重要，卻會對人體產(chǎn)生損害。鎘中毒更大的費事在于它的長期性，即使停止了食用高鎘大米，腎衰癥狀仍然會持續(xù)。這樣的情況下，大米重金屬檢測儀應(yīng)運產(chǎn)生，

　　緩慢鎘中毒的癥狀被命名為"痛痛病"，日本在幾十年前就留意到了它的存在。我國還沒有詳細的病例計算。在日本的上述區(qū)域，計算的成人接近兩萬(占了當?shù)厝丝诘慕^大部分)，出現(xiàn)了近二百病例和一百多"疑似"病例，以老年女性為主。根據(jù)研究，痛痛病的癥狀首要來源于鎘對腎臟和骨骼的損壞。

　　鎘會在腎臟中累積，*后導(dǎo)致腎衰竭;對骨骼的影響則是骨軟化和骨質(zhì)疏松。長期觸摸更大劑量(WHO安全線的3倍以上)的鎘還可能會導(dǎo)致消化道的妨礙。在動物實驗中，這種劑量的鎘還顯現(xiàn)了對生殖和發(fā)育系統(tǒng)的影響。不過，關(guān)于人類是否有同樣影響，還沒有牢靠數(shù)據(jù)。

　　那么如何避免鎘傷害？底子的解決途徑還是工業(yè)污染的治理，迫切的需求則是廣泛嚴格地檢測食物以及飲水中的鎘含量，并且及時處理與發(fā)布。云唐智能科技大米重金屬檢測儀可以快速檢測重金屬砷，重金屬鎘，重金屬鉻，重金屬汞，重金屬鉛等，快速檢測大米中的鎘含量。