對于瘦肉精檢測工作，一般采用瘦肉精檢測儀進行檢測，但是如果還有農殘、食品添加劑等檢測需求，并且預算充足的話，可以考慮使用檢測項目更多的食品安全檢測儀進行瘦肉精檢測工作。

使用瘦肉精檢測儀的目的在于快速檢測肉制品是否含有的瘦肉精（酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚、喹乙醇）問題。只有檢測結果達標的瘦肉精的農產品才可以上架銷售。對于那些瘦肉精超標的肉類食品則不能上架銷售。

如果是農貿市場、超市等場所，往往不止有瘦肉精的檢測需求，還有農藥殘留、食品添加劑、病害肉的檢測需求，這里就需要用到食品安全檢測儀，該儀器內置膠體金檢測、農藥殘留檢測模塊、食品安全檢測模塊，可以檢測各種食品問題。

山東云唐作為食品快檢儀器的生產廠家，生產有包括食品安全檢測儀、瘦肉精檢測儀、瘦肉精檢測儀在內的多種儀器，目前已經與國內多家農貿市場、超市、單位食堂有過深入的合作。

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