近年來(lái)，蔬菜農(nóng)藥殘留和重金屬污染發(fā)生，直接威脅消費(fèi)者健康，成為我國(guó)蔬菜出口的嚴(yán)重阻礙。目前，國(guó)內(nèi)蔬菜生產(chǎn)從零售經(jīng)營(yíng)向企業(yè)化、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)發(fā)展。利用公司基地農(nóng)戶開(kāi)展蔬菜栽培，能有效應(yīng)對(duì)零售經(jīng)營(yíng)不利于農(nóng)藥殘留控制的疑問(wèn)。

　　采收前，用農(nóng)殘檢測(cè)儀取樣檢查各地塊栽培的各作物。每個(gè)品種不少于3個(gè)采樣點(diǎn)，確保所列產(chǎn)品符合農(nóng)藥殘留操作要求。發(fā)現(xiàn)不合格的因素一定要追溯，如果確認(rèn)農(nóng)藥殘留超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，就要延期收獲或當(dāng)場(chǎng)銷(xiāo)毀，堅(jiān)決阻止不合格的產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

　　農(nóng)藥的**儲(chǔ)存也是蔬菜生產(chǎn)中農(nóng)藥殘留控制的主要環(huán)節(jié)。建立農(nóng)藥庫(kù)、化肥庫(kù)、種子庫(kù)等物料庫(kù)，將產(chǎn)品分開(kāi)入庫(kù)，防止分散污染。倉(cāng)庫(kù)由專人管理，進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)物資登記，便于跟蹤和搬運(yùn)。農(nóng)藥分類儲(chǔ)存，如殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、除草劑，便于獲取和防止誤用。所有農(nóng)藥均由農(nóng)藝師采集，嚴(yán)格按規(guī)定濃度配備，在農(nóng)藝師監(jiān)督下由專業(yè)施藥隊(duì)統(tǒng)一控制。將農(nóng)藥空袋、空瓶全部收回，持續(xù)掩埋、收集、焚燒，不離田，防止包裝袋內(nèi)殘留農(nóng)藥泄漏，污染水、土壤和作物，注意環(huán)境保護(hù)。