國以民為本，民以食為天，食以安為先。食品安全關系到人們的健康和生活，責任比泰山還重。關于食品安全的重要性，習近平總書記曾強調:“食品安全關系到中華民族的未來。我們能否給人們一個滿意的食品安全解釋是對我們執政能力的考驗。

食品安全作為人民生活的基礎和健康保護的決定性因素，在民生中發揮著重要作用。食物對人們來說是*重要的。食品安全是未來的偉大事業，是民生的基礎。食物不會短缺。食品生產的上、中、下游政府和企業應負主要責任，嚴格要求自己具備高質量、高標準，以對民生和社會負責的態度致力于食品安全的改善和提高。

如何有效改變中國食品安全現狀，營造中國食品安全新氛圍？首先，相關部門要進一步加強食品監管執法體系建設，完善食品安全處罰。其次，作為食品生產的主體，企業需要實施集約化、規模化、標準化的食品生產管理模式，并對食品生產、采購、儲運、銷售等各個環節進行監督和問責，逐步實現從生產到餐桌的全程追溯。另外食品安全檢測儀也可對食品的安全性進行檢測。

食品工業不同于其他工業。它直接關系到人們人身安全和生活質量的提高。在加強食品安全監管、提高食品安全標準的基礎上，中國未來的食品必須突出優質、無污染、不添加、健康四大特點。只有這樣，食品安全事件才能徹底消除，悲劇才能不再上演，民生才能得到高度保障，中國人民才能真正享受到“舌尖美味”。