近幾年，食品安全問題頻發，引起不少人的恐慌，那么如何確保人民群眾“舌尖上的安全”？

     為食品安全構筑一道堅實的防線，確?！吧嗉獍踩笔潜仨殘猿值牡拙€。  從全民的共識到制度的設計，再到監管的權力，食品安全只有在每個層面都不喪失并能有效承擔責任的情況下才能實現。  這就要求加強對生產經營者的源頭控制，打擊高壓違法行為，督促企業切實承擔起確保食品安全的首要責任。   

     要形成全鏈、全品種、全模式的監管體系，加快建立全國統一的食品安全執法信息共享平臺，充分利用信息技術解決案件不變、案件難移、以罰代刑、降級處罰等存在的問題。，嚴厲打擊違法犯罪，大幅提高違法成本，落實推進危害食品安全假冒活動“直接處罰”的建議。

     羅馬不是一天建成的。加強食品企業的自律不可能一蹴而就。要堅持普及食品安全知識，宣傳食品法律法規，建立自覺管理的道德模式。  人們的監督意識也是不可或缺的。面對食品安全問題，消費者應該“精打細算，精打細算”。他們應該嚴肅對待，維護自己的權利。他們不應該害怕麻煩，應該堅持到底。